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青椒(jiāo)可以(yǐ)冰箱保存吗

　　青椒是可以(yǐ)冰箱保存的。

　　青(qīng)椒可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)储存，，如果家(jiā)里的温(wēn)度不是特别高，

　　买回来只需要放在通风阴凉处保存就(jiù)可(kě)以，建议少买(mǎi)一些，尽量控(kòng)制购(gòu)买(mǎi)的量，青(qīng)椒(jiāo)大概在冰箱里可以储存(cún)3~5天左右。

新(xīn)鲜(xiān)青椒怎么做存放(fàng)时间长

　　1、谷(gǔ)糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内(nèi)含的空气相对稳定，有(yǒu)良(liáng)好(hǎo)的绝缘性(xìng)，可保持埋藏(cáng)环境温(wēn)度的(de)稳定。

　　谷糠的(de)体重比较(jiào)轻(qīng)，对辣(là)椒的压力较小。

　　但其(qí)缺点(diǎn)是吸水性强，易吸水变红色。

　　谷糠藏法(fǎ)在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相(xiāng)同。

　　此法(fǎ)只适宜(yí)短(duǎn)期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较(jiào)好的尖椒(jiāo)类为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方法(fǎ)比较简单，但是(shì)主(zhǔ)要利用青(qīng)椒(jiāo)本身(shēn)不(bù)喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首先应该准备一个(gè)箱子，然后在箱(xiāng)子(zi)底(dǐ)下放入3cm厚度的沙土，然(rán)后把青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的(de)水分，然(rán)后将青椒(jiāo)放入箱(xiāng)子里。

　　还需要(yào)注(zhù)意放一层青椒，然后(hòu)铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在(zài)民间比(bǐ)较常用，首先(xiān)取一口缸(gāng)，然后在缸底(dǐ)放入细沙。

　　还是需要将(jiāng)青(qīng)椒进行消毒，然(rán)后放入缸中，一层青椒一层纱，摆满之(zhī)后(hòu)，需(xū)要进行(xíng)封(fēng)口，可以(yǐ)用干净的塑料布将缸口封紧。

青(qīng)椒怎么保存新鲜(xiān)青(qīng)椒(jiāo)怎样(yàng)长期保存好(hǎo)

　　1、青(qīng)椒保(bǎo)存环(huán)境，青椒不适合冰(bīng)箱冷藏，冰箱的冷(lěng)藏温(wēn)度(dù)一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒(jiāo)放在冰(bīng)箱中因为过于潮湿的环境(jìng)，也会让青椒提前(qián)变瘪，还(hái)有可能提早腐烂，所以青椒需要(yào)在干燥环境下保存。

　　青椒(jiāo)也(yě)要(yào)避免阳(yáng)光直射时间过长，最好放(fàng)在避(bì)光的(de)位置。

　　2、保存(cún)方(fāng)法，青椒最(zuì)直接的(de)保存(cún)方法就(jiù)是放在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料袋(dài)中，排出大部(bù)分空气(qì)后，在塑料袋(dài)表面扎几个小孔，然后装入清水盆中，保证清水盆中(zhōng)的水不要进入塑料袋(dài)中。

　　3、避光(guāng)密封法保(bǎo)存青椒，将青(qīng)椒用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹起(qǐ)来(lái)，放入一个盒子中(zhōng)，再把箱子用透明胶(jiāo)带密封(fēng)起来，最后把箱子放(fàng)入阴凉(liáng)通风的地方，隔段时(shí)间就(jiù)翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏，这(zhè)样的方(fāng)式适合长途运输。

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