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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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