桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自(zì)治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素(s需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂ù)等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十几需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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