红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食(shí)用(yòng)过多生(shēng)红薯，纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖是由于生红薯中含(hán)有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的(de)甜度比(bǐ)白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃起(qǐ)来(lái)就略微(wēi)面(miàn)一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清它是红(hóng)心红薯仍(réng)是白心的(de)红薯，能(néng)够直(zhí)接问问摊主就(jiù)能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　由于这类的(de)红(hóng)薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的(de)吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的(de)红薯，便是母红薯(shǔ)了(le)。

　　这(zhè)种红薯的(de)甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我们购买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮高低不(bù纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖)平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分，红薯的外皮(pí)都会(huì)有(yǒu)带有(yǒu)一(yī)些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的泥(ní)土比较枯燥(zào)的话，就阐明这类的红(hóng)薯是甜美的(de)。

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