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铁(tiě)观音(yīn)是红茶吗

  不是的,铁观音不是红茶(chá)的。

  铁观音是半发酵茶,介于(yú)红茶和绿茶之间(jiān),归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)种类,

  铁观音(yīn)依(yī)发酵程(chéng)度能够分(fēn)为清(qīng)香型、浓香型和(hé)陈(chén)香型,其(qí)间陈香(xiāng)型(xíng)的铁(tiě)观音口感特(tè)质接近(jìn)于(yú)红茶(chá)中(zhōng)的普洱,日常(cháng)饮(yǐn)用有提(tí)神(shén)、养(yǎng)颜和促消化(huà)的成效。

铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏

  1、观(guān)叶底:经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中,调查叶底,凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上品,反之(zhī)为次(cì)品。

  2、看汤色:看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等,凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的(简称绿(lǜ)豆汤)的为上品,暗浊(zhuó)的(de)为次品。

  3、嗅香气:先(xiān)嗅香气是否杰(jié)出,再差异香气凹凸(tū)、长短、强(qiáng)弱、钝浊,嗅香时选用(yòng)热(rè)嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相结(jié)合的办法,凡香气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的(de)均为上品,反(fǎn)之为(wèi)次品。

  4、看外形:主要是调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米的香气,凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶(茶米)香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为(wè自相矛盾选自哪本书作者是谁,自相矛盾选自哪本书作者是谁时期i)上品茶,反(fǎn)之为次(cì)品茶。

  5、尝(cháng)味(wèi)道:用茶匙舀取适量的茶(chá)汤进口(必定不要太多(duō)),经过舌(shé)头在口腔中(zhōng)作吸(xī)吮打(dǎ)转翻(fān)滚,使(shǐ)口腔各部位的(de)味细胞作出归(guī)纳(nà)的味道感(gǎn)应,凡(fán)味道浑厚、醇(chún)而带爽、厚(hòu)而不涩(sè)、赋有种类“神(shén)韵”特征的均为上品,反之为次品。

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