所(suǒ)以说，食羊肉日常(cháng)生活中(zhōng)是有很多好处，羊肉(ròu)可以促(cù)进(jìn)血液循环(huán)，增强(qiáng)抵抗力，并(bìng)且有(yǒu)保护胃壁，促进(jìn)消化的功能，所以说吃羊肉有很(hěn)多的(de)功能和效(xiào)果。

存(cún)放(fàng)新鲜羊肉的(de)方法(fǎ)有哪些(xiē)

　　1、风干法保存(cún)。

　　将(jiāng)羊肉(ròu)抹上盐(yán)或别的调味品，也(yě)可用酱油浸红(hóng)，挂在背阴(yīn)处，用干燥的风吹(chuī)直至羊(yáng)肉硬(yìng)化，但绝不要用太阳晒(shài)。

　　这样就能把羊(yáng)肉中的水分除(chú)掉，风干后食用(yòng)。

　　2、熏晒法保(bǎo)存(cún)。

　　把羊肉切成一(yī)片片的，在肉(ròu)的两面都抹(mǒ)上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。

　　一般晒几(jǐ)天就好了。

　　这样可使羊(yáng)肉(ròu)保(bǎo)存的时(shí)间很(hěn)长，而且味道很好(hǎo)。

　　3、煮熟保(bǎo)存。

　　先(xiān)把新鲜(xiān)羊肉(ròu)切成(chéng)细丁，在锅里倒进适(shì)量的食用(yòng)油加(jiā)热，待(dài)油热之后，放进羊(yáng)肉翻(fān)炒。

　　一直要炒(chǎo)到羊肉里没(méi)有一(yī)点水分为止(zhǐ)，再加入盐(yán)。

　　晾凉后(hòu)把羊(yáng)肉放(fàng)进干净的容器里，要吃的(de)时候再取出(chū)来。

　　这样保存的羊肉做羊(yáng)肉汤面或(huò)是(shì)炒孜然羊肉非常好吃。

羊肉储存方法 羊肉怎样储存最保鲜

　　1、羊肉(ròu)储存最保鲜(xiān)的(de)方(fāng)法就(jiù)是冷藏，冷藏不仅可以保留羊肉最原始的风味(wèi)，如果保存得(dé)当(dāng)还(hái)可以大(dà)大延长羊肉的保存时(shí)间(jiān)。

　　将新(xīn)鲜羊肉分成一份(fèn)一份的，分别装入(rù)保鲜(xiān)袋封口之后放入(rù)冰(bīng)箱，确保冰箱冷冻格温度在负(fù)18℃左右即可。

　　 2、注意冷冻羊肉(ròu)的温度(dù)应该调整在负18℃，并且尽量(liàng)不要随意打开羊肉的(de)那一格，不然羊肉就会有变(biàn)质(zhì)的可(kě)能。

　　将羊肉放入冰(bīng)箱冷冻后，如果保存得当一般(bān)可以储存10个月(yuè)左右的时(shí)间，不过(guò)也要(yào)尽快把剩余的(de)羊肉吃完。

　　杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字 3、冷冻羊肉之前(qián)就要确保肉质(zhì)鲜嫩(nèn)，如(rú)果本身的羊肉就已经(jīng)不新鲜了，那么冷冻之后羊(yáng)肉的营养价值(zhí)和口感都(dōu)会流失的更快。

　　购(gòu)买(mǎi)羊肉的(de)时候，如果肌肉结构紧(jǐn)密(mì)，用(yòng)手触摸能感受到紧实感，颜色鲜艳充满光泽，那就是(shì)新(xīn)鲜羊肉。

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