可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。