炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的吃(chī)方式。富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗p>

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你(nǐ)应(yīng)该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一个(gè)可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和(hé)神(shén)经组(zǔ)织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很容易(yì)被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含(hán)有丰(fēng)富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力(lì)也有很好补(bǔ)益作用(yòng)。

鹅蛋的热量是多少(shǎo)大卡

　　鹅蛋的热(rè)量（以100克可食部分计(jì)）是196大卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克(kè)鹅蛋的热量约占中国(guó)营养学会推荐的普通成年人每天所需摄(shè)入总热量的8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225到(dào)280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白(bái)色(sè)，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

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