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　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的(de)春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么(me)好处？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提出“花儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出(chū)要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是(shì)红叶，它们(men)的细(xì)胞液里(lǐ)都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时(shí)，花青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而最典型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的(de)色素(sù)，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的(de)花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜(bo)素为例来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春天，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什(shén)么这样红(hóng)？人(rén)们一边(biān)赞(zàn)叹，一(yī)边不(bù)免提出(chū)疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出(chū)“花(huā)儿为什(shén)么这样红”的(de)问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问(wèn)句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的(de)细胞(bāo)液(yè)里都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时(shí)，花青素呈红色，酸(suān)性愈(yù)强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素(sù)这一物(wù)质基础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最(zuì)典(diǎn)型的是(shì)胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵(duǒ)颜色的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作用

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