此法(fǎ)只适宜(yí)短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好(hǎo)的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方(fāng)法比(bǐ)较简单，但(dàn)是主要利用青椒本身不喜欢热而喜(xǐ)欢(huān)凉的环境(jìng)。

　　首先应该准备一个箱子，然后(hòu)在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒进行消东莞属于几线城市毒处理，擦干青(qīng)椒表面的水分，然后将(jiāng)青椒放入箱子里。

　　还(hái)需要注意放(fàng)一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最(zuì)后将箱子埋在土里即(jí)可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民(mín)间比(bǐ)较常用，首先取一口缸，然后在(zài)缸(gāng)底放入细沙。

　　还是需要将青椒进行消毒(dú)，然后放入缸(gāng)中，一层青椒一层纱，摆满之后，需要进(jìn)行封口，可以用干净的塑(sù)料布(bù)将(jiāng)缸口(kǒu)封(fēng)紧。

青椒怎(zěn)么保存新鲜青椒怎样长期(qī)保存好

　　1、青椒保存环境(jìng)，青椒不(bù)适合冰箱冷(lěng)藏，冰箱的冷(lěng)藏温度一般(bān)在1-8摄氏度(dù)，青椒最低的(de)保存温度在10摄氏度，青椒(jiāo)放在冰箱中因为过(guò)于潮湿的环境，也(yě)会(huì)让青椒提前变(biàn)瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要在干燥(zào)环(huán)境下保存。

　　青椒也要避(bì)免阳光直射时间过(guò)长，最(zuì)好放在(zài)避光(guāng)的位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最直(zhí)接的保存方(fāng)法就是放在阴凉通风的地方，不要清(qīng)洗青椒，也不(bù)要去(qù)掉果蒂(dì)，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎(zhā)几(jǐ)个小(xiǎo)孔(kǒng)，然后(hòu)装入(rù)清(qīng)水盆中(zhōng)，保证(zhèng)清水(shuǐ)盆中的水不要进入(rù)塑料袋(dài)中。

　　3、避光密(mì)封法保存(cún)青椒(jiāo)，将(jiāng)青椒用保鲜膜包裹(guǒ)起来(lái)，放(fàng)入一个(gè)盒子中，再把箱(xiāng)子(zi)用透(tòu)明胶(jiāo)带密封起(qǐ)来，最后把箱子放入阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，隔段时间(jiān)就翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏，这样的方式适合长途(tú)运输。

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