怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不(bù)如“曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算(suàn)是(shì)榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是(shì)不是(shì)熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较(曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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