竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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