柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变了(le)就不(bù)建议(yì)继续食用(yòng)了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)以及柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)呢，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呀，柿饼有(yǒu)酒的(de)味道能吃(chī)吗，柿(shì)饼怎(zěn)么会(huì)有(yǒu)酒味，柿饼(bǐng) 酒(jiǔ)味等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话，食用的(de)时候(hòu)也(yě)是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段(duàn)时(shí)间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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