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顶的速度越来越快越叫的原因怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或(huò)汁(zhī)液酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的(de)环境下因光照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　顶的速度越来越快越叫的原因把两个个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。