竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(j洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤ù)自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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