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投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开(kāi)的新鲜(xiān)鸡蛋(dàn)怎样保存不会坏？切开(kāi)的新鲜鸡(jī)蛋(dàn)不易(yì)保存，而且简单发生细菌，最好是当天煮完鸡(jī)蛋而且已剥皮的，当(dāng)天要(yào)吃完(wán)，放在阴凉当地(dì)即可的。关于(yú)切开的新鲜鸡蛋怎(zěn)样保存不会坏以(yǐ)及切(qiè)开的(de)新鲜鸡蛋怎样保存不(bù)会(huì)坏，切开的新鲜鸡蛋怎样保(bǎo)存时刻长，切开的(de)新鲜鸡(jī)蛋怎样保存好，新鲜的鸡蛋怎样(yàng)保存，剥开的(de)熟鸡蛋怎样(yàng)保存等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

鸡(jī)蛋(dàn)能(néng)够带(dài)壳蒸吗

　　鸡蛋是能(néng)够带壳蒸(zhēng)的(de)。

　　15分钟左右。鸡蛋能够带(dài)壳蒸着吃，带壳(ké)蒸出(chū)来的鸡(jī)蛋和水(shuǐ)煮蛋相同。

　　鸡蛋吃(chī)法是(shì)多(duō)种多(duō)样的，有煮、蒸、炸、炒(chǎo)等。就鸡(jī)蛋养分(fēn)的吸收和消化(huà)率(lǜ)来讲，煮、蒸(zhēng)蛋为100%，嫩炸(zhà)为(wèi)98%，

　　炒蛋为(wèi)97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看(kàn)来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的(de)吃法。

切(qiè)开的新(xīn)鲜鸡蛋怎样保存不会坏(huài)

　　1、切(qiè)开的新鲜鸡蛋不易保存，而且简(jiǎn)单发生细菌，最好是当天煮完(wán)鸡(jī)蛋而(ér)且已剥(bō)皮(pí)的，当天要吃(chī)完，放在(zài)阴凉(liáng)当地即(jí)可。

　　2、鸡蛋放冰箱(xiāng)能(néng)够(gòu)保(bǎo)存多久一般(bān)是两(liǎng)个星期(qī)，不主张放很长时(shí)刻，天然的食(shí)物就是需求(qiú)在新鲜的时(shí)期内(nèi)吃完。

　　冰箱保(bǎo)存鸡蛋要留意，不要水洗(xǐ)，有污物的鸡蛋能够先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时刻。

鸡蛋怎样保(bǎo)存新(xīn)鲜

　　鸡蛋怎样保存(cún)新(xīn)鲜

　　鸡蛋怎样保(bǎo)存新鲜，鸡蛋(dàn)是咱们许多人家(jiā)庭的日常食用的食物，因为鸡蛋(dàn)含有丰厚(hòu)的(de)蛋白质，可(kě)是许多(duō)人都不知道该(gāi)怎样样处理鸡蛋不蜕变，其实(shí)坚持鸡蛋不蜕变的办法(fǎ)有(yǒu)许多，以下是关于鸡蛋(dàn)怎样保存新鲜。

鸡蛋怎样保(bǎo)存(cún)新鲜1

　　石灰水保(bǎo)鲜法：取一两生石(shí)灰，投入两(liǎng)斤清水中泡开拌(bàn)和，放置弄清后将上层清液倒入小瓷坛内(nèi)，可保半年不(bù)坏。

　　草木灰保鲜法：把鸡(jī)蛋放到瓷(cí)坛里，逐层用(yòng)草木灰埋(mái)盖，装满盖(gài)好(hǎo)后放在阴凉(liáng)处，吃的时分(fēn)就拿出来再趁便查看。

　　在鸡蛋外表涂一(yī)层(céng)食用(yòng)油(yóu)，先天(tiān)能够保存一个月(yuè)以上。

　　用明矾水保(bǎo)鲜：明矾200克，加温水溶化待(dài)水(shuǐ)凉后(hòu)将鲜蛋逐(zhú)一放入水中，能(néng)坚持鸡蛋(dàn)长时刻不(bù)坏。

　　用盛盐(yán)的缸(gāng)或罐子(zi)，把鸡蛋埋(mái)在盐里边，能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)年。

　　（吃时又(yòu)鲜又香，而(ér)且不咸）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把(bǎ)鸡蛋储藏在黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、小米等杂粮(liáng)中。

　　直接将鸡(jī)蛋(dàn)放在60度水里浸泡(pào)10分钟或许100度热水中烫5~7秒，使(shǐ)蛋白的最外一薄层凝结，并(bìng)与(yǔ)壳内膜连接起来，（停止微生(shēng)物危害）可保存2个月(yuè)。

鸡蛋怎样保存新鲜(xiān)2

　　 1、将鸡蛋(dàn)在(zài)盐水里(lǐ)泡(pào)一下(xià)，可(kě)保(bǎo)鲜几个(gè)月(yuè)。

　　 2、将鸡蛋洗净，在沸(fèi)水中浸烫(tàng)半分钟，晒干密(mì)封，可(kě)保存数月。

　　 3、在鸡蛋的(de)外表涂一(yī)层食用油或凡士林，可阻挠细(xì)菌侵入，延(yán)伸(shēn)保鲜时刻。

　　 4、在容器里铺些木屑、锯末、细(xì)沙(shā)、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头(tóu)朝下竖放，可(kě)延伸保鲜时(shí)刻。

　　 5、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排(pái)放一(yī)层蛋(dàn)，大头向上，再铺一层豆，可保(bǎo)存数月。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长(zhǎng)时刻。

　　二、鸡蛋保存的技巧

　　鸡蛋(dàn)最恰当的保存温(wēn)度为5℃~7℃

　　放(fàng)入冰箱冷藏室中保存即可(kě)，假如(rú)买(mǎi)的(de)是整盒的鸡蛋，最好连同盒一同放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，能在最(zuì)大程度(dù)上确保(bǎo)鸡(jī)蛋新鲜(xiān)。

　　在冰(bīng)箱内，鸡蛋(dàn)最(zuì)长可存两个(gè)月(yuè)，但10天以内(nèi)，鸡蛋的质量最好。

　　散(sàn)装蛋(dàn)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)时，最好把(bǎ)鸡蛋较尖处朝下(xià)放(fàng)

　　因(yīn)为鸡蛋(dàn)的(de)气室(shì)坐(zuò)落鸡蛋圆端部(bù)分，把圆端向上，能(néng)够避免散黄，延伸保存时刻。

　　有(yǒu)独立的寄(jì)存空间

　　在没有条件冷藏鸡蛋的时(shí)分，要尽(jǐn)量用洁净(jìng)的纸或(huò)布做成(chéng)鸡蛋形状(zhuàng)的空穴(xué)，使每个鸡蛋有独立的寄(jì)存空间，而(ér)且(qiě)避免直接暴露在空气里。

　　这样能够削(xuē)减(jiǎn)细菌和微生物侵入的时机，能够延伸(shēn)鸡蛋的(de)保存(cún)时刻。

　　买回来(lái)的鸡蛋一定(dìng)要放在冰(bīng)箱里储存

　　放的时分要(yào)大头朝上，小头(tóu)鄙(bǐ)人(rén)，这(zhè)样可(kě)使蛋黄上浮(fú)后贴(tiē)在气(qì)室下(xià)面，既可(kě)避免(miǎn)微生物侵(qīn)入蛋黄，也有利于确保(bǎo)蛋质(zhì)量量。

　　三、鸡蛋保存(cún)的留意事项

　　 1、鸡蛋(dàn)不行横放保存

　　新鲜鸡蛋(dàn)的(de)蛋白浓稠，能(néng)有效地将蛋黄固定在蛋白中心。

　　寄存久(jiǔ)了，尤其是(shì)外界温度(dù)较高(gāo)时，蛋白(bái)黏液在(zài)蛋白酶(méi)的效(xiào)果下会渐渐脱去一部(bù)分水分，失掉固(gù)定蛋(dàn)黄的效(xiào)果。

　　这时如把鸡蛋(dàn)横(héng)放(fàng)，因为(wèi)蛋黄比(bǐ)重比蛋白(bái)小，蛋黄就会上浮，接近蛋壳，变成粘壳蛋。

　　所以鸡(jī)蛋(dàn)不宜横放保(bǎo)存。

　　 2、储(chǔ)存在(zài)冰箱的(de)鸡(jī)蛋不易(yì)重复移动(dòng)

　　尤(yóu)其(qí)是天气酷热时，从冰箱取出的鸡蛋应(yīng)赶快(kuài)食用(yòng)，不宜再放回(huí)冰箱投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁，因为鸡蛋遇冷再(zài)遇(yù)热(rè)，外表会发生小(xiǎo)水(shuǐ)珠，细(xì)菌也因而附在蛋壳外表，放回冰箱细菌会(huì)持续繁衍，并(bìng)侵入蛋中使(shǐ)鸡蛋坏(huài)掉。

　　下次再碰(pèng)到鸡蛋打折的话(huà)，就不(bù)必再纠(jiū)结买许多(duō)鸡蛋回家会不会放坏(huài)了(le)，只需有科学(xué)的寄存办法(fǎ)，鸡蛋也是能够寄存好久的，可是不(bù)论是什么食(shí)物，当然仍是新鲜的`是最(zuì)好吃的(de)，所(suǒ)以假如(rú)能够(gòu)的话，鸡蛋仍是尽量不(bù)要(yào)寄存太久。

　　 3、鸡蛋(dàn)忌与挥发性物质同装运

　　因而类物(wù)质如(rú)葱、姜、辣椒等的激烈气(qì)味会经过蛋壳(ké)上的气孔进(jìn)入鸡蛋中(zhōng)，加快(kuài)鸡(jī)蛋蜕(tuì)变(biàn)。

鸡(jī)蛋怎样保存(cún)新鲜3

　　保存几个月(yuè)。

　　 1、涂食用油法

　　不是所(suǒ)有人(rén)家里都有冰箱(xiāng)的，在(zài)酷热(rè)的夏天(tiān)该怎样做才干延伸鸡(jī)蛋的(de)保质期呢(ne)?咱们可(kě)选择在鸡(jī)蛋(dàn)外表(biǎo)涂一(yī)层薄薄的食用油，然(rán)后把鸡(jī)蛋再寄存(cún)在阴凉的当(dāng)地，能避(bì)免蛋壳内(nèi)的二氧(yǎng)化碳与(yǔ)水的(de)蒸(zhēng)腾，还能阻挠细(xì)菌浸(jìn)入，夏天能够保(bǎo)存(cún)36天左右。

　　可是(shì)，这种办法只适(shì)于(yú)气温处于25至30摄氏度(dù)时运用。

　　 2、谷糠(kāng)填(tián)充法

　　将洁(jié)净的木(mù)桶或缸箱洗(xǐ)净并(bìng)擦干。

　　在底(dǐ)部铺一层谷糠，大约1~2厘米(mǐ)，再放一层蛋，鸡(jī)蛋(dàn)与鸡蛋之(zhī)间稍稍分隔，用谷糠填满空地，再铺一层谷糠，再放(fàng)一层(céng)蛋，盖(gài)上盖子，箱子装满后放在(zài)阴凉荫(yīn)蔽的当地(dì)，半(bàn)年内都不会坏。

　　 3、铺松针法

　　在洁(jié)净枯燥(zào)的(de)容器(qì)底(dǐ)铺u>虾(xiā)厘米的松针叶子，再铺1层松(sōng)针，之(zhī)后放1层鸡蛋(dàn)，如此替换重复一直到容(róng)器满停(tíng)止(zhǐ)，最终一层用松针，厚(hòu)1厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，再盖上桶盖，置(zhì)于室内阴凉、枯燥处，一般可(kě)保鲜3~4个月。

　　 4、豆类填充法

　　将鸡蛋置于小米等谷(gǔ)壳(ké)窝藏，有助于按捺(nà)蛋体周围的糜烂细菌活动(dòng)，按捺鸡(jī)蛋(dàn)自身(shēn)的推陈出(chū)新(xīn)，延伸保鲜时刻。

　　不(bù)过，用黄豆、红(hóng)豆等杂粮替代小米也能够，豆子的(de)保鲜效果要比(bǐ)谷壳更好哦，一般可保鲜7~8个月(yuè)。

　　 5、食(shí)盐(yán)保存鸡(jī)蛋

　　将(jiāng)新鲜(xiān)的(de)鸡蛋擦洁净，取洁净(jìng)的坛(tán)子或罐子，在(zài)底层(céng)撒一层食盐(yán)，再(zài)摆一(yī)层鸡蛋，相(xiāng)互(hù)之间用(yòng)纸离隔，然后(hòu)再(zài)撒一(yī)层盐(yán)，摆一层(céng)蛋，直到罐子(zi)装满后，最终(zhōng)一层用食盐盖严，这样保存鸡蛋能(néng)够(gòu)保存几个月不蜕变。