意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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