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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的(de)存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，50g是几两 50g是一两吗建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、50g是几两 50g是一两吗活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存(cún)的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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