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一睹人间盛世颜远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片以(yǐ)及(jí)牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

一睹人间盛世颜远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的(de)心(xīn)脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的(de)组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的(de)一种(zhǒng)食物(一睹人间盛世颜远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。