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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大(dà)米干饭或(huò)者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)过后，可以选择放到密封的(de)瓶(píng)子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

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