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  含盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%。

  食(shí)用(yòng)盐(yán)是(shì)指以(yǐ)氯化(huà)钠为主要(yào)成分(fēn),从地(dì)下岩盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工(gōng)过的食用盐,不含(hán)低钠盐(yán),含(hán)有少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其他元素(sù)。

  盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子,属于化合物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

  在自然界中广泛存在,如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用的(de)复盐。

含盐率(lǜ)怎么求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的(de)数量除以盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘(chéng)100%

  1、食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化(huà)钠(nà)为主要成(chéng)分,从海带冲水、地下岩(矿)盐(yán)沉积物和天然卤水(盐)水中提取的加工过的食用(yòng)盐,不(bù)含低钠盐(yán)。

  食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水和(hé)杂(zá)质以及其他元素(sù),如(rú)铁、磷(lín)和碘。

  2、盐在(zài)化学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离子(zi)(NH4,she always后面加动词原形吗,always后面加动词什么形态属于化合蠢颤歼(jiān)物,溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

  在自然界中(zhōng)广泛存(cún)在,如明矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种(zhǒng)颜色,不同颜色的(de)盐对(duì)应(yīng)不同的种类(lèi):

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯(lǜ)化钴)

  (5)蓝色(sè)(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(sè)(例如氯化钠、硫酸镁),粉末状时为(wèi)白色(sè)

  2、盐(yán)的物理(lǐ)性质(zhì):

  (1)味道:

  不(bù)同的(de)盐(yán)可以(yǐ)激(jī)发(fā)不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(wèi)(乙酸铅[2],若食用(yòng)会导致铅中毒(dú))、酸(suān)味(酒石(shí)酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥(huī)发的(de),且没有气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则会根据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的(de)气(qì)味(例如醋酸(suān)盐则(zé)会有醋酸(suān)的味道,氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味(wèi)等(děng)),此外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解(jiě),并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和弱盐(yán)合成的反应是可(kě)逆反应,因此当有水分存在时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离(lí)子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂(jì)中,化(huà)合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂(jì)都有关(guān),因(yīn)此有一(yī)特定的关系(xì)。

  阳离子当中,所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的(de)盐均可溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

  除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,she always后面加动词原形吗,always后面加动词什么形态大部(bù)份的硫酸盐(yán)离子(zi)的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶(róng)于水。

  不(bù)过(guò)若离子之间的键结很强,产生高度稳定(dìng)的(de)固体,在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě),例(lì)如大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水,例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡(bèi)等。

  参考资料(liào)来源:百度百科(kē) - 盐

  参考资料来源:百度百科(kē) - 化学方程(chéng)式

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