猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗是猪肚(dù)头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是(shì)猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

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　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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