薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类(lèi)等(děng)的(de)。

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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世(shì)界热带地区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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