刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之(zhī)一的。关(guān)于(yú)刀鱼的特(tè)点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀(dāo)鱼(yú)有(yǒu)什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什(shén)么等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然(rán)它们(men)是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它(tā)们会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海(hǎi)都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)苏州是几线城市呢部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏(xià)季有时可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含有高比(bǐ)例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)均衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对人体健康(kāng)有(yǒu)益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河(hé)流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南(nán)京到(dào)苏州是几线城市呢南通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是(shì)鱼(yú)群回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有相当规模的(de)捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各(gè)县(xiàn)市(shì)中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫(jiào)卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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