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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的(de)三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之(zhī)后(hòu)再降河入海(h却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念ǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有(yǒu)高(gāo)比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银(yín)光闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河(hé)流上游(yóu)或在河口(kǒu)产卵，形成(chéng)渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金(jī却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念n)水道”，拥有的河(hé)岸线长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规模(mó)的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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