铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁(tiě)棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药更好的。

　　关(guān)于铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢以及铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃，铁棍山药和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)营(yíng)养(yǎng)高(gāo)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)小知识：

铁棍(gùn)山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句)些，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的(de)山药(yào)，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更高(gāo)于铁棍山(shān)药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体比较(jiào)光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最(zuì)好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀庆府）等地(dì)，其中(zhōng)以温(wēn)县所在（地文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也(yě)很高，除此之外(wài)还富(fù)含黏液汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块(kuài)茎中平均含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸(suān)中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限(xiàn)，产量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端(duān)如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种(zhǒng)植在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句