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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多(duō)变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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