可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(c等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待háo)湿和间隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。