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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

  白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

  不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要(yào)参考酿(niàng)造(zào)工艺和(hé)环境,以及保存状况等因素,但凡(fán)其(qí)中(zhōng)的一(yī)个(gè)因素出现问(wèn)题,保质期有(yǒu)可能缩短。

  所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

  猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

  猕猴桃酒是果酒的一种,色(sè)泽明亮透明,黄绿色,果香浓郁,入口醇厚爽口(kǒu)。

  猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一(yī),其营养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在(zài)的(de)葡萄酒,只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒的历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

  猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明,微(wēi)黄带绿(lǜ)色,气味带有(yǒu)浓郁的果香,入口醇厚、爽口。

  采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果(guǒ),再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

  生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù),是真正意义(yì)上(shàng)的(de)纯天然酒(jiǔ)品,既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香,又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng),口感纯正(zhèng),酒色(sè)琥珀,果(guǒ)香(xiāng)四溢,品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时(shí)间?

  猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右(yòu),不过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的,对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒,我(wǒ)们(men)在喝(hē)的(de)时候会(huì)感觉到十分酸(suān)阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊,而且(qiě)有异(yì)味的存在(zài),这样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的危险,所(suǒ)以,它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的,我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别,自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理,这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项

  酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好,时间越久,酒味也就越浓。

  不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

  加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

  一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖,白糖,冰糖(táng)都可以。

  酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时(shí)候,可(kě)以适当(dāng)加(jiā)一些酵母,虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌,但是含量比(bǐ)较(jiào)少,加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

  猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空(kōng)气(qì)隔绝,否则容(róng)易(yì)变(biàn)质。

  但要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最(zuì)好(hǎo)有一(yī)个排(pái)气口,避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ),导致罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

  放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴(yīn)凉干燥处,不能阳光直射(shè),否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

  一(yī)般(bān)情况下,发酵7-15天,猕猴(hóu)桃基本都化成水汤,有很浓的(de)酒香,基本没有(yǒu)气泡产生,用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡(糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了),这时就要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来,剩下的酒继续发酵,至少10-20天的(de)时间(jiān)。

  盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器,最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的,容(róng)量(liàng)不(bù)需(xū)要太大(dà),刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

  容器事先(xiān)一(yī)定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú),倒置晾干后才可(kě)使用。

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