新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常(cháng)见的(de)储存方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油(yóu)有(yǒu)点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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