竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(d一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗e)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情况。

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