辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方。空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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