牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或许会(h蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗eight: 24px;'>蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗uì)呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻(wén)名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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