浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在(zài)我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大(dà)都面露一(yī)付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示即(jí)将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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