辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

　　关于辣椒怎么风干保存以及(jí)晒干辣椒(jiāo)怎样(yàng)晒才好(hǎo)，辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存时间(jiān)长，辣(là)椒怎么(me)风干保存不会坏，辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)不变色，辣椒如何风干储存等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗(cū)长(zhǎng)线(xi菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞àn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒，一菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞机上怎么搞(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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