意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个(gè)高(gāo)度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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