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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食物(wù)，真是(shì)好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅(jǐn)味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉(diào)生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除关一下月亮是什么意思味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)关一下月亮是什么意思冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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