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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以(项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(b项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求ǎo)定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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