落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识(shí)动作(zuò)。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾(gù)客的(de)个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻。其(qí)中提到(dào)，“必须(xū)使用(yòng)小程序才(cái)能(néng)点餐”等扫(sǎo)码强制关注使(shǐ)用(yòng)的现象在生活(huó)中并不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京(jīng)工作的白领小张就经常遇(yù)到(dào)这(zhè)种情况。“餐(cān)桌(zhuō)前坐(zuò)定后，服务员第一句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单(dān)时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是(shì)需(xū)等较长时间(jiān)，有的干(gàn)脆告(gào)诉你只能(néng)扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是(shì)变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮(yǐn)业已(yǐ)得(dé)到(dào)推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码(mǎ)进入(rù)小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还(hái)不容易出(chū)错，效率更(gèng)高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表(biǎo)示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出(chū)过(guò)异议，其(qí)他顾客都(dōu)已经习惯成(chéng)自然(rán)了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了(le)解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化(huà)名(míng)）之(zhī)前在(zài)一家(jiā)互联网公(gōng)司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开(kāi)了(le)一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用(yòng)户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用户扫(sǎo)码进入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充值、堂食(shí)或(huò)自提都可以选(xuǎn)择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提(tí)供营业执照(zhào)，费(fèi)用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加开通微信支付共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅(jǐn)需(xū)399元，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费用，餐(cān)饮店直接上传商品(pǐn)就(jiù)可(kě)以用。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是点个菜(cài)而(ér)已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌(bīn)说，在扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数据分(fēn)析(xī)，比如收入(rù)、销量等基础数(shù)据(jù)，当然(rán)也可(kě)以分(fēn)析(xī)会(huì)员充值情(qíng)况(kuàng)、顾(gù)客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可(kě)以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会获取手(shǒu)机(jī)号(hào)。如果(guǒ)觉得这样(yàng)做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设(shè)置开(kāi)通(tōng)会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户(hù)会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置成直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些信息的(de)目的(de)是(shì)方便以后运营，向顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华(huá)斌(bīn)说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业务人员曾告诉他可通(tōng)过设置获(huò)取顾客(kè)信息(xī)，且信息越(yuè)全面越有利(lì)于后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有限(xiàn)，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。