可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要(yào)注(zhù)意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的(de)情况。