意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了 #ff0000; line-height: 24px;'>再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了>

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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