酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒(dú)吗酸笋可以直(zhí)接吃(chī)的。

　　关于酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以直接吃古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好吗百(bǎi)度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)有毒吗

　　酸笋一(yī)般可(kě)以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏感性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌(mì)，对增进(jìn)食(shí)欲和促(cù)进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸(suān)笋(sǔn)也有着很好(hǎo)的解除(chú)油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等(děng)症状的患者，如果适当吃一(yī)些(xiē)酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季(jì)，当(dāng)竹笋发出嫩(nèn)芽(yá)，长(zhǎng)出约30公分高时，便可(kě)连根(gēn)砍下，剥去壳，切(qiè)成(chéng)片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光(guāng)的井水），与竹笋一齐(qí)藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即(jí)可食用(yòng)。

　　2.湖(hú)南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮(zhǔ)十(shí)分钟左右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才(cái)会有(yǒu)一股特(tè)殊的(de)气味，并(bìng)且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所(suǒ)以(yǐ)味道变得更浓，很(hěn)难让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来(lái)十分美味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让(ràng)酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来(lái)不(bù)好闻，食用后古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放(fàng)入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营(yíng)养丰富(fù)。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤(xiān)维素，能(néng)促进肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪(fáng)等物(wù)质(zhì)在体内的(de)停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然(rán)低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽(chōu)1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺(sháo)、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片(piàn)，加入适(shì)量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟(zhōng)备(bèi)用(yòng)；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后(hòu)，放入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸(suān)笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可(kě)出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克(kè)

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍(pāi)成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸(suān)笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧(shāo)热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油太多(duō)可以把油(yóu)盛起来，留下顿(dùn)炒(chǎo)菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好