辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是(sh偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法ì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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