薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其(qí)无锡市是几线城市中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根无锡市是几线城市(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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