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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感(行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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