牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。<h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称/p>

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的(de)传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代(dài)，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河(hé)流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人(rén)耐人(rén)寻(xún)味。

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