一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的(de)。关于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以(yǐ)及(jí)年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年糕(gāo)是(sh一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖ì)大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在(zài)北方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且(qiě)还甜。其(qí)制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采用(yòng)“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表面是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很(hěn)黏(nián)，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高(gāo)一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以前(qián)人(rén)有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色(sè)如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋(qiū)战(zhàn)国时期(qī)吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏州市）传(chuán)递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更(gèng)比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上(shàng)的内容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师傅(fù)说，要想做出(chū)好的年糕，最重要的(de)是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。