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　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要成(g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗chéng)分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅(guō)中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食(sg跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗hí)管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。