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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是(shì)最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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