新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于(yú)保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的(de)各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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